A folsav, a folátok jelentősége
A magyar lakosság körében jelentős halálozással járó szív- és érrendszeri komplex betegségek kóroktani megállapításainak ismeretében különös össztársadalmi jelentősége lehet a folsavnak, mint védőfaktornak. A kisebb mértékű, marginális foláthiány kapcsolatban van a vérplazma emelkedett homocisztein szintjével, ami az érbetegségek és az infarktus nyilvánvaló kockázati tényezője, de kapcsolatba hozható bizonyos rosszindulatú daganatokkal, például a vastagbél rákjával is.
Európa-szerte élénken vitatják az optimális egészséghez szükséges folátszükségletet. A korábbi ajánlások szerint többletként, étrendi kiegészítővel, dúsított élelmiszerrel vagy a természetes táplálékban lévő folátként bevitt napi 400 mikrogramm folsavval elérhetők a kedvező hatások. Feltételezés szerint mindhárom alkalmazási út azonos folátszintet biztosít, ez azonban egyelőre még nem teljes mértékben bizonyított.
Az Európában most indult és 2003 augusztusában zárult a "Folát: a tápláléktól a biológiai működésig és az optimális egészségig" (Folate Func Health) program, amelynek célja, hogy összehozza a kereskedelmi és a fogyasztói érdekeket, vagyis hogy folátban gazdag és dúsított élelmiszereket szolgáltasson, amelyek meghatározottan előnyösek az optimális hasznosulás, a funkció és az egészség szempontjából.
A gyógyszeres kezelés mellett előtérbe kellene helyezni a folsav széleskörű itthoni alkalmazását. Ezt elősegíthetné olyan hatékony, fenntartható, etikailag elfogadható étrendi stratégia kidolgozását, amely kiterjed a folátban gazdag élelmiszerekre és a foláttal dúsított termékekre, ez azonban már természetesen egészségügyön kívüli területek bevonását teszi szükségessé mindenekelőtt a mezőgazdaság és az élelmiszeripar részéről.
Következő cikk
A magas allergiakockázatú családokban a leendő anya már a terhesség alatt se dohányozzon és igyekezzen kerülni a passzív dohányzást is. A kisbaba születését lehetőleg pollenmentes időszakra tervezzék. Ne tartsanak a kicsi közvetlen közelében háziállatokat és gondoskodjanak a gyermekszoba bútorainak rendszeres és gyakori portalanításáról. Séta közben kerüljék el a zsúfolt, szennyezett levegőjű helyeket...
